Τι θα χρειαστείτε για την συνταγή:
2 κ.σ. αμυγδαλοβούτυρο ή φουντουκοβούτυρο
1 φλιτζάνι ωμή τριμμένη γλυκοπατάτα
1 αυγό (εναλλακτική για vegan: “αυγό” από λιναρόσπορο)
3 κ.σ. κακάο σε σκόνη
4 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
2 κ.σ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ. αλάτι
1/3 φλ. σταγόνες κουβερτούρας
Οδηγίες εκτέλεσης:
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα ταψί απλώνετε την λαδόκολλα. Κόβετε σε μικρά κυβάκια την γλυκοπατάτα και την ρίχνετε σε ένα μίξερ μέχρι να τριφτούν όλα τα κομμάτια καλά. Μετά προσθέτετε όλα τα υλικά στο μίξερ(εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας) μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά σε μια μάζα. Αδειάζετε το υλικό πάνω στη λαδόκολλα/ταψί και ρίχνετε από πάνω τις σταγόνες σοκολάτας. Ψήνεται ανάλογα με τον φούρνο σας αλλά 25 λεπτά είναι ιδανικά για να ψηθούν τα brownies.
Pro Tip: Τρώγεται όταν είναι ζεστό αλλά το γλυκό θα σταθεροποιηθεί καλύτερα αφού το αφήσετε να κρυώσει, το βάλετε στο ψυγείο και το απολαύσετε ζεστό την δεύτερη μέρα.
Enjoy
x
Bình luận